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香蘭素
所屬分類
所屬分類：食用香料
Product Description
參數(shù)
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中文同義詞 |
4-羥基-3-甲氧基苯甲醛;香莢蘭醛;香莢蘭素;香蘭醛; |
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英文名稱 |
Vanillin |
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英文同義詞 |
2-Methoxy-4-formylphenol;3-Methoxy-4-hydroxybenzaldehyde (vanillin); |
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CAS號 |
121-33-5 |
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分子式 |
C8H8O3 |
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分子量 |
152.15 |
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EINECS號 |
204-465-2 |
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熔點 |
81-83 °C(lit.) |
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沸點 |
170 °C15 mm Hg(lit.) |
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密度 |
1.06 |
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蒸氣密度 |
5.3 (vs air) |
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蒸氣壓 |
>0.01 mm Hg ( 25 °C) |
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閃點 |
147 °C |
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溶解度 |
0.1 g/mL, clear |
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水溶解性 |
10 g/L (25 oC) |
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敏感性 |
Air & Light Sensitive |
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Merck |
149,932 |
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BRN 472792作用與用途 |
香蘭素是重要的食用香料之一，是食用調(diào)香劑，具有香莢蘭豆香氣及濃欲的奶香，是食品添加劑行業(yè)中不可缺少的重要原料，廣泛運用在各種需要增加奶香氣息的調(diào)香食品中，如蛋糕、冷飲、巧克力、糖果、餅干、方便面、面包以及煙草、調(diào)香酒類、牙膏、 肥皂、香水化妝品、冰淇淋、飲料以及日用化妝品中起增香和定香作用。還可用于香皂、牙膏、香水、橡膠、塑料、醫(yī)藥品。符合FCCIV標準。香蘭素在國外的應用領(lǐng)域很廣，大量用于生產(chǎn)醫(yī)藥中間體，也用于植物生長促進劑、殺菌劑、潤滑油消泡劑、電鍍光亮劑、印制線路板生產(chǎn)導電劑等 |
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EINECS號 |
204-465-2 |
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FEMA |
3107 |
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零售價
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元
市場價
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產(chǎn)品編號
數(shù)量
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庫存:
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